出雲生姜入り七味唐辛子(瓶入り)

全国から出雲に集まった神様たちがお国に帰る前に立ち寄り、名残の宴を開くとされる斐伊川のほとり、神立の万九千神社。その神社のお隣の畑で私たち家族が揃って育てた生姜(栽培期間中農薬不使用)を使用した七味唐辛子です。

 本商品には蒸して乾燥させた粗挽き生姜を使用しています。理由は、そうすることで生姜に含まれる身体を温める効能(辛味成分=ジンゲロールやショウガオールなど)が増すからです。粗挽きにすることで、麺類や料理にかけても存在感があり、生姜をしっかりと味わうことができます。

 出雲そばうどん、汁物だけでなく、お肉や魚料理など幅広く活用できる万能七味唐辛子です。

【こだわりポイント】
・希少価値のある栽培期間中農薬不使用の生姜を使用(国産生姜のうち農薬・化学肥料を使用した生姜は99.7%)
・生姜農家だからできる、粗挽き生姜を贅沢にたっぷり20%使用

【ストーリー】
旧暦10月、八百万の神々が出雲に参集して一つになることになぞらえ、諸国の恵みを出雲に集めて出雲生姜とご縁を結んで七味を作りました。 

【商品概要】
 内容量:15g
 容器:瓶

  • 648円(税込)